超有料的～蔓越莓麻薯夾心巧克力軟曲奇

巧克力軟曲奇的用料還有做法，我就不一一在這寫了，大家可以翻閱一下我的菜譜，裏面有這個的做法圖解——同樣16塊的量

用料  

超有料的～蔓越莓麻薯夾心巧克力軟曲奇的做法  

1. 將糯米粉、玉米澱粉、糖粉、牛奶混合，攪拌至無干粉；然後上蒸鍋，大火15分鐘左右，蒸好的麻薯表面凝固，沒有液體可以拿出；晾至溫熱時加入融化的黃油液體，揉勻並全部吸收即可；

2. 蔓越莓幹拿刀切成碎；

3. 然後把蔓越莓碎揉進麻薯裏面；

4. 平均分成16份；

5. 巧克力軟曲奇麪糰，冷藏完也平均分成16份，取其中一份搓圓按扁，包入蔓越莓麻薯餡，包的時候可能會開裂，開裂就把裂縫捏死，所以需要點耐心；

6. 然後放在鋪了油紙的烤盤上，輕輕按扁，用手掌把中間麻薯給壓低一下，這樣烤出來的曲奇比較平整，不容易鼓包像帽子一樣。上下火200度中層大約10分鐘就可以吃到一份超有料的美味！