小美白巧克力蔓越莓軟曲奇
軟曲奇確實好吃😋但是大家不要貪吃哦😂因爲要長胖........
用料
黃油 | 110克 |
雞蛋 | 1個 |
中筋麪粉 | 170克 |
泡打粉 | 1/2茶匙 |
小蘇打 | 1/2茶匙 |
紅糖粉 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
鹽 | 1/4茶匙 |
蔓越莓幹 | 100克 |
白巧克力 | 100克 |
堅果 | 適量 |
小美白巧克力蔓越莓軟曲奇的做法
紅糖粉➕糖粉➕軟化後的黃油,1分鐘速度3打發至發白。
就是這個樣子。
加入一顆雞蛋繼續設定30秒速度3打發,至如圖狀態。
加入剩下的所有原材料,1分鐘速度3-3.5攪拌均勻。
狀態就像圖上一樣。
戴手套或者不怕粘就直接用手,取大概15克一個,搓成圓球放在烤盤上。
170度大概烤12-15分鐘的樣子,烤黃了就OK了。
完美。剛剛出爐會很軟很軟,冷確了稍微好一些,建議冷卻了再吃。
兒子超級喜歡💕
小貼士
1.不要減糖,不然就不是軟曲奇。
2.混合好的麪糰很粘手👋,請做好心理準備😂
3.美食微信:15823025113