New York Cheesecake芝士蛋糕

最愛吃的芝士蛋糕菜譜，就是純純的芝士香，味道很正，成功率高，菜鳥也會做，來試試吧～英文我也給大家寫上，不是炫耀我英文多好，而是方便大家找材料方便。

用料  

New York Cheesecake芝士蛋糕的做法  

1. 將餅乾裝在塑料袋內用擀麪杖碾成粉末狀。將黃油放入碗內融化，再加入餅乾碎攪拌融合。

2. 將融合後的餅乾碎鋪入蛋糕模底部，壓緊。

3. 在一個大碗內放入奶油奶酪，用熱水浴融化到柔軟，再加入白糖，混合攪拌直到柔順。再加入奶，和雞蛋，雞蛋一顆一顆放入，不停攪拌，最後加入酸奶油，香草精華和麪粉。

4. 烤箱預熱350 degree F (175C),放入蛋糕烤一個小時。關火不要開烤箱門，讓蛋糕自然涼是防止它裂開的最好方法。等蛋糕涼透就可以開動啦，冷凍一下風味更佳哦～

小貼士

不要想太多，就是簡單的將材料混合在一起，蛋糕就是這麼簡單，只要材料放夠了，味道沒得跑。