簡單的巧克力蛋糕

這個方子做過很多次，每次都次都成功。

用料  

簡單的巧克力蛋糕的做法  

1. 所有材料

2. 白開水裏加入可可粉攪拌均勻，加入色拉油，攪拌至乳化。

3. 倒入低筋麪粉，攪拌至如圖。

4. 蛋清蛋黃離。

5. 蛋黃分兩次加入調好的麪糊，攪拌至如圖。

6. 蛋白分3次加糖打發至有小尖勾。

7. 取少許蛋清，加在麪糊中攪拌均勻，注意一定要翻版，不能畫圈，容易消泡，一定要輕。

8. 把攪拌好的麪糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均勻，不可畫圈，要輕。

9. 烤箱提前預熱上下管160度25分鐘，我家烤箱溫度偏高，可以根據自家烤箱調試，165度都可以。

10. 倒入攪拌好的麪糊，我用的是28✘28的烤盤。

11. 烤制中。

12. 烤好後倒出來放涼，就可以吃了。