蛋糕

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紅絲絨磅蛋糕

紅絲絨磅蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

蛋糕雖然罪惡
但成功率極高

6個紙杯蛋糕的量

用料  

黃油 40克
砂糖 65克
雞蛋 1個
牛奶 80克
檸檬汁 10g
低筋粉 65克
蘇打 1.5克
香草 3g
紅曲粉 若干

紅絲絨磅蛋糕的做法  

  1. 先把牛奶倒入檸檬汁,靜置一會會結塊,放着備用

  2. 黃油軟化,加入糖粉打發至羽毛狀

  3. 加入雞蛋打勻,放入香草精和牛奶+檸檬繼續打勻

  4. 低筋粉、小蘇打和紅曲粉過篩加入到黃油糊裏面,紅曲粉自己看顏色添加

  5. 170度20min