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鮮橙百香果戚風蛋糕

鮮橙百香果戚風蛋糕的做法步驟圖

加了橙皮削, 糖漬橙皮丁蛋糕更提味更清香。。這蛋糕絕對是吃貨的選擇😝

用料  

材料 A
蛋黃 5個
砂糖 30克
橙汁+百香果汁 70ml
玉米 50ml
低粉 83克
材料 B
蛋白 5個
砂糖 70克

鮮橙百香果戚風蛋糕的做法  

  1. 準備材料

    鮮橙百香果戚風蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 蛋黃+砂糖 攪拌均勻,加鮮橙百香果汁攪拌,加玉米油攪拌乳化,再加橙皮削攪拌均勻

    鮮橙百香果戚風蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 篩入麪粉

    鮮橙百香果戚風蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 攪拌好的蛋黃糊

    鮮橙百香果戚風蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 一般戚風打蛋白做法

    鮮橙百香果戚風蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 分三次加入蛋黃糊,從底部往上攪拌均勻,細膩的麪糊好啦😬

    鮮橙百香果戚風蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 入模,灑上適量的糖漬橙皮丁,沒有的可以不放,或者隨意想你喜歡的都可以😬

    鮮橙百香果戚風蛋糕的做法步驟圖 第8張
  8. 烤箱提前預熱160℃,烤 40分鐘

    鮮橙百香果戚風蛋糕的做法步驟圖 第9張
  9. 因個人烤箱的熱情溫度有差,請自行拿捏哦🤪

    鮮橙百香果戚風蛋糕的做法步驟圖 第10張
  10. 蛋糕一出爐,在桌面敲三下,然後倒扣,直到涼透爲止纔可以脫模。

    鮮橙百香果戚風蛋糕的做法步驟圖 第11張
  11. 脫模後,漂亮的蛋糕可以拍照做記錄啦😜

    鮮橙百香果戚風蛋糕的做法步驟圖 第12張
  12. 拍攝記錄。。

    鮮橙百香果戚風蛋糕的做法步驟圖 第13張
  13. 切片

    鮮橙百香果戚風蛋糕的做法步驟圖 第14張
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