蛋糕

當前位置 /首頁/烘焙課程/蛋糕/列表

伯爵紅茶蛋糕珍珠層層杯

伯爵紅茶蛋糕珍珠層層杯的做法步驟圖

最近蛋糕杯很火熱,製造屬於自己的一款😉

用料  

伯爵紅茶 1個
熱水 40克
40克
雞蛋 4個
40克
低粉 40克

伯爵紅茶蛋糕珍珠層層杯的做法  

  1. 準備工具和茶湯,茶湯(熱水泡茶包5分鐘左右),然後提起茶包後備用

    伯爵紅茶蛋糕珍珠層層杯的做法步驟圖 第2張
  2. 將油和茶湯混合乳化

    伯爵紅茶蛋糕珍珠層層杯的做法步驟圖 第3張
  3. 將油和茶湯混合乳化

    伯爵紅茶蛋糕珍珠層層杯的做法步驟圖 第4張
  4. 篩入低粉混合均勻

    伯爵紅茶蛋糕珍珠層層杯的做法步驟圖 第5張
  5. 加入蛋黃和紅茶粉(泡完茶湯的茶包)

    伯爵紅茶蛋糕珍珠層層杯的做法步驟圖 第6張
  6. 攪拌均勻即可

    伯爵紅茶蛋糕珍珠層層杯的做法步驟圖 第7張
  7. 糖分3次加入蛋白,打發到有小彎鉤

    伯爵紅茶蛋糕珍珠層層杯的做法步驟圖 第8張
  8. 180°預熱烤箱,烤15分鐘

    伯爵紅茶蛋糕珍珠層層杯的做法步驟圖 第9張
  9. 出爐後晾涼分切成小方塊

    伯爵紅茶蛋糕珍珠層層杯的做法步驟圖 第10張
  10. 組裝入杯就可以啦✌🏻️放上QQ的珍珠和紅茶奶油很配喔:-O

    伯爵紅茶蛋糕珍珠層層杯的做法步驟圖 第11張