巧克力香蕉蛋糕（淡奶油）
用料
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 香蕉（熟透） | 1根（去皮約100g） |
| 泡打粉 | 1小匙（5ml） |
| 巧克力粉 | 15克 |
| 淡奶油 | 85g |
| 糖 | 50g |
巧克力香蕉蛋糕（淡奶油）的做法
香蕉+淡奶油+糖+蛋，用攪拌棒混合，我用電動的，如果沒有電動，先把香蕉壓成泥狀再跟其他材料混合。（準備材料同時預熱烤箱）
低粉+泡打粉混合過篩備用。
將低粉（分兩次）篩進香蕉糊用刮刀從底住上刮至看不粉粒。
我用小號紙杯，平均一杯約65g，可以分6杯，烤箱中層上下火170℃，烤25-30分鐘。
小貼士
瞭解自己烤箱溫度控制時間長短，如果用的杯子容量大，烤的時間相應延長，自己注意情況，可以用竹簽插入蛋糕芯看有沒有沾有蛋糕液，有代表還沒烤熟，可以以5分鐘為單位延長烤制時間。
