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不一樣的小甜點—巧克力砂岩

不一樣的小甜點—巧克力砂岩的做法步驟圖

深秋簾幕千家雨,落日樓臺一笛風。
     立冬已過,秋風漸涼;
     如煙,如霧的秋雨帶着絲絲涼意飄落人間。
     此時若不來一杯熱奶茶,一份so sweet的小甜品,豈不是辜負瞭如此良辰美景?戳它!萬聖節已過,聖誕將至,元旦,春節還遠麼?還在糾結除了常做的幾款甜品不知道要推什麼新品麼?戳它!
      在這個深秋時節,Emily老師貼心送上溫暖的“愛意”——一款融合了巧克力、可可薄脆、玉米片、杏子乾和巧克力脆珠的常溫小甜品爲你傾情奉上,外殼入口即化,內心豐富酥脆,在這個深秋爲你帶來不一樣的驚喜感受哦!

用料  

杏子幹 50g
無糖膨化玉米片 50g
巧克力脆珠 15g
可可薄脆片 15g
黃油 10g
70%黑巧克力 120g
34%白巧克力 20g

不一樣的小甜點—巧克力砂岩的做法  

  1. 杏子幹切碎,將黃油和黑白巧克力隔水化開成液體,放至手溫

    不一樣的小甜點—巧克力砂岩的做法步驟圖 第2張
  2. 加入杏子幹,玉米片,巧克力脆珠,可可薄脆片

    不一樣的小甜點—巧克力砂岩的做法步驟圖 第3張
  3. 將上一步所加入的材料全部拌均勻

    不一樣的小甜點—巧克力砂岩的做法步驟圖 第4張
  4. 當所有的材料被巧克力完全包裹即可裝入提前準備好的模具
    (方形8寸慕斯圈,底下包保鮮膜)

    不一樣的小甜點—巧克力砂岩的做法步驟圖 第5張
  5. 表面用刮刀壓平整

    不一樣的小甜點—巧克力砂岩的做法步驟圖 第6張
  6. 蓋上保鮮膜,隨後放入冷藏等待凝固(大概一小時)

    不一樣的小甜點—巧克力砂岩的做法步驟圖 第7張
  7. 凝固後脫模並且切塊即完成啦

    不一樣的小甜點—巧克力砂岩的做法步驟圖 第8張
  8. 超級簡單有木有?味道賊棒,巧克力控不可錯過的福音

    不一樣的小甜點—巧克力砂岩的做法步驟圖 第9張
TAG標籤:巧克力 甜點 砂岩 #