摩卡花生酥全麥麪包

被sunny姐姐的摩卡花生酥全麥快手吸引，記錄一下
在原版基礎上根據自己口味略做修改

用料  

摩卡花生酥全麥麪包的做法  

1. 準備好材料

2. 這種是量勺

3. 準備巧克力，我是三種巧克力，因爲家裏沒貨了，東拼西湊的，黑巧爲主
   烤箱預熱175℃

4. 製作表面酥粒，融化黃油加花生醬攪拌，紅糖、中筋麪粉、肉桂粉混合均勻

5. 將混合後的材料加入到黃油花生醬中

6. 用手搓成酥粒，放在邊上備用（天氣熱可以放入冰箱冷藏室）

7. 乾性材料混合至一個盆中

8. 香蕉碾碎，加雞蛋、酸奶、牛奶、香草精

9. 混合均勻

10. 將乾性材料倒入到香蕉溼性材料中，切拌至無干粉，勿攪拌過度，加入巧克力，稍微拌兩下，液體爲略稠能流動

11. 將麪糊倒入模具中（模具可鋪烘焙紙，我是三能金紋450），表面抹平

12. 撒上之前準備的花生酥粒
    放入烤箱中層，175℃，60分鐘（30分鐘後挪到中下層）

13. 拿出烤箱後，拎着紙放涼，徹底涼後，切片
    冷藏3—5天，冷凍一個月
    吃的時候烤箱或者微波爐復烤一下就OK了

14. 知道麼，這次我舔了麪包刀

小貼士

酥粒一定要做，後期拌無糖酸奶也好吃，我都把掉下來的一粒粒撿起的，勤儉持家
可以根據自己喜好咖啡濃度或者自家咖啡濃度調整咖啡粉的用量