麻薯餡料（雪媚娘皮也可）

冰箱冷藏三天仍可柔軟拉絲，從冰箱拿出來後重復拉扯動作即可恢復柔軟拉絲狀態（微波爐叮一下更快），好用好吃，做雪媚娘也可。

用料  

麻薯餡料（雪媚娘皮也可）的做法  

1. 牛奶和糖隔水加熱融化

2. 加入糯米粉和澱粉攪拌勻勻蓋上保鮮膜

3. 水燒開把這個盆放裏面隔水煮10分鐘左右，煮至顏色透白，偏透明色即可

4. 加入黃油揉捏成團，來回拉扯至拉長絲，放入冰箱冷藏即可