今天熬糖水熬糊了,我覺得我手太殘了肯定弄不好。所以自己搞了一款奶油霜,今天試了一下定型效果還不錯,味道也還可以
用料
黃油 | 80g |
糖粉 | 喜歡甜一點的多加點,自己看着 |
淡奶油 | 適量(自己瞅着) |
砂糖 | 打發淡奶油用 |
簡易版奶油霜的做法
黃油打發順滑了。我是實驗所以黃油用得比較少。加糖粉,喜歡堅挺的就多加一點糖粉
淡奶油打發,這個大家都會吧~
把兩者混合起來打發。開始會有渣渣,不要擔心再打一會。就會變的比較順滑和堅挺
還是挺持久的,味道也還可以,沒有那麼膩,而且顏色也比較白,容易上色
小貼士
可以加一點檸檬汁,會清爽一些