麪包機做酸奶麪包
我用的是東菱麪包機,最開始用的麪包機贈送的菜譜,結果做出來的麪包口感很粗糙,後來就在下廚房裏蒐集了很多種配方 挨個試驗,好多出手膜的方子都需要再進行人工揉麪,我比較懶,而且孩子才幾個月沒有時間,我覺得只要麪包鬆軟細膩,不用追求手膜拉絲
用料
酸奶 | 100ml |
高筋麪粉 | 250克 |
鹽 | 3克 |
糖 | 30克 |
色拉油 | 35克 |
雞蛋 | 1個 |
酵母 | 3克 |
蜂蜜 | 一勺 |
麪包機做酸奶麪包的做法
先將色拉油倒入麪包桶,打入一個雞蛋
加入100ml酸奶
將糖,鹽 在桶內對角放
放入250克麪粉,中間放酵母,然後用麪粉蓋住酵母
選擇麪包機 甜麪包程序 淺燒色 750克
在攪拌麪團成型後,開啟蓋子,向裏面加滿滿一勺子蜂蜜!
然後就可以等着吃了哦還是比較鬆軟,細膩的!!!