聖女果葡萄乾花生碎吐司麪包
用料
聖女果乾 | 若干 |
葡萄乾 | 若干 |
雞蛋 | 1個 |
高筋麪粉 | 270克 |
牛奶 | 140克 |
黃油 | 30克 |
細砂糖 | 35克 |
鹽 | 2克 |
酵母 | 5克 |
花生碎 | 若干 |
聖女果葡萄乾花生碎吐司麪包的做法
把除了黃油,葡萄乾,花生碎,聖女果之外的東西加到麪包機中,先加牛奶,然後雞蛋,然後麪粉,鹽埋在角落裏,酵母埋在中間,開啓和麪模式
面和好之後加入黃油繼續和麪,知道出膜(其實我也不知道怎麼樣纔算出膜,只是覺得和了三十分鐘差不多了,就停止),然後用發酵模式,發酵一個小時
拿出麪糰,分成三等分,分別趕成長條,排氣,然後分別加入花生碎,葡萄乾,聖女果乾,捲起來,放入吐司模具中,在烤箱中繼續發酵,至八分大,放入烤箱,上下火各150℃,烤制四十分鐘,即可!吐司模具事先摸油,便於脫模!
烤完之後拿出來就是這個樣子
晾涼,切片
我還做了三明治,夾了煎雞蛋,煎火腿,西紅柿片,生菜,摸了辣醬,超級好吃。喜歡的可以試試噢