麪包

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吐司練習合集

吐司練習合集的做法步驟圖,怎麼做好吃

入手了佳麥的廚師機,開個貼記錄一下練習做的吐司

用料  

高筋麪粉
酵母

吐司練習合集的做法  

  1. (3.31)拿到廚師機之前的最後一隻用麪包機做的核桃豆乳吐司,沒有方子隨便放的,酵母用的低糖酵母,沒怎沒長太高,組織略粗糙

    吐司練習合集的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. (4.2)下廚房上搜到的高含水量牛奶吐司 後水法,特別軟,組織良好,烤的時間短了一點180度上下火 33分鐘,隔夜切略有粘連,下次可以把時間再加長5分鐘

    吐司練習合集的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張