東菱麪包機新良麪包粉麪包

這次比較成功，自己記錄一下。

用料  

東菱麪包機新良麪包粉麪包的做法  

1. 所有材料都是從冰箱拿出直接做。
   除了鹽和油都放進去，麪粉頂挖洞放酵母。

2. 按和麪30分，看是否到拓展階段，到拓展階段放油和鹽，繼續和麪大概20分出手套膜。

3. 發酵1小時，麪糰不回縮不塌陷，完成一發。

4. 按和麪程序3分鐘排氣。

5. 取出整形，捲成幾個卷(可以夾餡)，在放進去。

6. 二發1小時，烘烤35分鐘完成。