火腿蝦仁牛奶餅底披薩🍕

今年情人節是個特殊的情人節 不能外出

  特別想吃披薩 就把冰箱有的食材都拿出來

製作了這個美味的披薩🍕

食材大家不必太講究 冰箱有的 你愛吃的都可以放 最主要就是開心🥳

       此配方可以做八寸披薩🍕牛奶餅底真的太好吃了😋

用料  

火腿蝦仁牛奶餅底披薩🍕的做法  

1. 食材都準備好

2. 火腿切薄片～蝦仁🍤對開（一隻蝦變兩隻去蝦線）

3. 火腿切丁～青椒切塊

4. 自制意大利麪醬（麪醬方子回頭我寫好發給大家）直接用番茄醬（但是口感肯定沒有這個醬好吃😋

5. 全部麪餅的材料放在廚師機裏

6. 揉呀揉😉用中速攪拌麪粉～20分鐘 出膜就可以了

7. 蝦仁汆水（水煮開再放蝦仁）30秒撈出控水備用

8. 麪糰揉好 放在溫度有28度的地方發酵兩倍大 （我放在烤箱裏發酵的）麪糰要保持密封 不能接觸空氣 表面會乾裂哦

9. 發酵好的麪糰放28*28的不粘烤盤 用手或者擀麪杖平鋪均勻 排出麪糰的氣體然後用叉子戳出這個狀態就好～接下來烤箱預熱220度

10. 餅底的厚度可以根據你喜歡吃的厚薄 薄一點就會脆 厚一點口感濃郁；接下來刷自制的意大利麪醬 均勻塗抹即可

11. 均勻鋪上芝士

12. 再均勻撒上午餐肉丁

13. 均勻鋪上火腿 最後放蝦仁 和青椒點綴

14. 都是均勻放食材～

15. 最後再放一層芝士

16. 💛

17. 放入預熱好的烤箱 210度烤15分鐘～

18. 誘人的香味💛

19. 我喜歡吃焦一點的餅底所以多烤了10分鐘

20. 美味佳餚 一家人全部吃完哈哈😄

小貼士

如果家裏有小番茄和蘑菇 搭配那也是極好的