不需要電動打蛋器——一分鐘打發蛋白

翻譯自日本cookpad。
原po:ちやたまり
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不需要電動打蛋器就能打發蛋白，超實用的生活小技能，快來瞧瞧！

用料  

不需要電動打蛋器——一分鐘打發蛋白的做法  

1. 已經冰得硬邦邦的蛋白，用微波爐（200w）解凍功能進行解凍40秒到1分鐘。

2. 稍微有一點融化的感覺，移到大盆裏。

3. 將蛋清冰用普通打蛋器給搗碎。

4. 不停攪拌就會想這樣子。

5. 雖然還有些尚未溶解的冰塊，不過這是沒關係的，攪拌攪拌就好。

6. 砂糖，醋稍稍放上一點就成了打發好的蛋白了，就可以像平時那樣做蛋糕了。