適合新手製作的全蛋蛋撻，不需要打蛋器過濾網

我是廚藝小白，疫情期間在家實在是無聊纔開始學做菜，至今也纔不到兩個月。這個蛋撻是一個叔叔教我的，很簡單，適合新手。因爲家裏的烤箱一次只能烤12個，所以以下用量都是12個蛋撻的量。這是第一次做蛋撻，邊做邊拍照。如果我都能成功，那就說明真的很簡單。嘿嘿！

用料  

適合新手製作的全蛋蛋撻，不需要打蛋器過濾網的做法  

1. 準備一個小鍋，倒入淡奶油100克。

2. 倒入純牛奶125克。這是250克的牛奶，放一半就行了。

3. 加兩勺白糖，兩勺煉乳（我用的是吃飯的那種勺子）。以上材料加入後，開小火攪拌，攪拌至白糖徹底融化。然後將火關掉，放一邊涼一下。

4. 雞蛋兩個打散。

5. 等鍋涼得稍微還有點餘溫的時候，放入打散的雞蛋攪拌均勻。

6. 倒入蛋撻皮。12個正正好。

7. 這個圖好像放不全。溫度大概225度，時間35分鐘。

8. 剛放進去。

9. 聞得到香味了。

10. 好啦！

11. 整整齊齊。

12. 我個人是覺得好像老火了點。不過發照片給教我的那位叔叔看，他說不老，挺好的。吃起來也不錯。成功！