電餅鐺食譜

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家庭簡易好學醬香餅

家庭簡易好學醬香餅的做法步驟圖

心血來潮突然想做醬香餅,說實話這是自己第一次烙餅,所以一直是比較期待味道的,本來想着會搞砸或者難做,但是做後才發現簡單的不行。

用料  

麪粉 2
郫縣豆瓣醬
蒜蓉辣醬
麪醬
花椒粉
大料粉
生薑粉
胡椒粉
蔥花

家庭簡易好學醬香餅的做法  


  1. 麪粉根據人頭算,我這裏三人,兩碗麪粉

    家庭簡易好學醬香餅的做法步驟圖 第2張
  2. 燒一點開水,

    家庭簡易好學醬香餅的做法步驟圖 第3張
  3. 將開水倒入麪粉中,注意不要倒多,然後一點點攪拌

    家庭簡易好學醬香餅的做法步驟圖 第4張
  4. 準備一碗涼水,

    家庭簡易好學醬香餅的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入面中繼續攪拌,然後揉成團,放到一旁用東西蓋住醒一下。

    家庭簡易好學醬香餅的做法步驟圖 第6張
  6. 鍋中放油燒熱加入三種醬,糖,加適量水,

    家庭簡易好學醬香餅的做法步驟圖 第7張
  7. 做成這樣就可以

    家庭簡易好學醬香餅的做法步驟圖 第8張
  8. 面醒好後,將面揉好,

    家庭簡易好學醬香餅的做法步驟圖 第9張
  9. 擀成麪餅,不要太厚,將上面說的幾個粉撒在麪餅上,然後將麪餅合起來揉成麪糰,再擀成麪餅,然後電餅鐺刷油,將餅放入電餅鐺中,兩面都要烙成金黃色的。

    家庭簡易好學醬香餅的做法步驟圖 第10張
  10. 然後選擇一面,將醬料刷在上面,可以多刷一些,因爲那樣好吃,然後把蔥花撒上。就可以出鍋了,切成自己喜歡的樣子就可以。

    家庭簡易好學醬香餅的做法步驟圖 第11張
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