美蛙魚頭加盟【圖文】

用料  

美蛙魚頭加盟【圖文】的做法  

1. 姜切絲，如果想偷懶，切片也說得過去。小蔥洗淨切成二分分長的小段。

2. 將美蛙和魚頭處理、洗淨入大碟(注意找稍深一點兒的碟)。在魚頭上鋪一些薑絲或薑片。

3. 將蔥花切段，3CM左右；姜切絲；蒜拍碎；

4. 將蔥花放至魚頭下面；目的：蒸的過程中讓蔥香滲入魚肉中；在魚頭上鋪一些薑絲

5. 取大沙鍋置火鍋桌中央，加入川鹽、蔥白節、番茄片、高湯、生薑片、紅棗、蓮子、雞精，點火燒沸，配上蒜泥油碟和備好的原料上桌，即可煮燙食用。