獨家蜜汁雞翅，秒殺街邊貨

手殘黨也能做的一個菜，老少皆宜。我家來小孩子，一口氣吃5、6個，顏色好看，味道正！

用料  

獨家蜜汁雞翅，秒殺街邊貨的做法  

1. 把生粉（玉米澱粉）、老抽、白糖、鹽，一起放進雞翅裏面醃製，放進冰箱醃一晚。

2. 第二天從冰箱拿出來，把錫紙墊在烤盤上，逐一將雞翅擺放好，不要貼在一起，會容易導致烤焦或烤不均勻。烤箱預熱220度左右，即可放入。

3. 烤18分鐘後拿出來，可以看到雞翅沒任何光澤，但基本比較熟。然後將蜂蜜塗在雞翅上，不用一下塗太多，因爲太多會流到錫紙上，會烤得黑焦。

4. 蜂蜜分2至3次塗到雞翅上，每次各烤5分鐘。溫度調回200度左右，防止太高溫會烤焦。

5. 塗完第三次後只需耐心等待大功告成

6. 出爐後就是金燦燦的烤雞翅。有人會擔心塗這麼多次蜂蜜會不會太甜，其實並不會的，因爲你醃製的時候並沒有把蜂蜜和白糖一起倒入醃製，所以不用擔心。如果不喜歡太甜，醃製的時候可以不放白糖。

小貼士

有人會覺得在雞翅上劃幾條口會使得更入味，其實這可能會更鹹，口感並不好。而且烤的過程中，容易導致口的部分烤焦。我個人覺得賣相也不好看。不過怎麼說，還是依據你個人喜好吧。