無油無糖香蕉夾心烤年糕

之前做了無糖少油版，今天再改了改配方做了個更健康點的，無敵好吃，大家一定要試試！

用料  

無油無糖香蕉夾心烤年糕的做法  

1. 香蕉先拿半根切片（夾心用），剩下一根半用保鮮袋和擀麪杖弄成泥，大家也可以用叉子，我覺得這樣快還乾淨。

2. 香蕉泥加入雞蛋、鹽攪勻

3. 再加糯米粉和泡打粉

4. 攪拌均勻，我沒有放水和牛奶，麪糊就比較稀了，狀態大概就是濃稠一點的酸奶狀，如果是流動的水狀，估計是香蕉太大了，請加糯米粉，反之如果太乾，有條件的加點牛奶，美妞白的加些水就好。

5. 一層面糊一層香蕉再鋪面糊，可以用一個大盤子，如果不是不粘模具請鋪烘焙紙，或者噴點油防粘，容器可以隨便換，儘量香蕉不要接觸到模具的邊壁，以免香蕉分泌果糖提早烤糊

6. 送進烤箱180度烤40分鐘

7. 表面那是香蕉烤出來的糖分，很香，還拉斯

8. 外表酥脆，中間軟糯香甜，開吃吧！

小貼士

香蕉儘量選熟透的！無油無糖也很甜哦！