鳳尾蝦球 | 視頻

用料  

鳳尾蝦球 | 視頻的做法  

1. 土豆洗淨削皮，切成小塊，放入蒸烤箱蒸15分鐘。

2. 鮮蝦洗淨，去頭不去尾，剝去蝦殼，取出蝦線，放入鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘。

3. 土豆搗成泥，取適量土豆泥，把蝦身包裹住，露出蝦尾。

4. 把包好的蝦球依次裹上澱粉、蛋液、麪包糠，放在烤盤上。

5. 將『西屋MSO3610S-M1嵌入式微蒸烤一體機』預熱170°C度烤15分鐘即可。

6. 超讚的『鳳尾蝦球』完成！