簡易版烤魚(烤箱版)
用料
洋蔥 | 1個 |
鹽 | 適量 |
蔥 | 半根 |
醬油 | 1勺 |
大蒜泥 | 2勺 |
小黃花魚 | 4條(500克左右) |
豆瓣醬 | 1勺 |
花椒 | 30粒 |
魔芋絲 | 一小盒 |
紫蘇 | 適量 |
九層塔 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量根 |
青椒 | 半個 |
姜 | 幾片 |
簡易版烤魚(烤箱版)的做法
材料切好,一個洋蔥分2份
魚洗乾淨備用
在烤盤裏刷一層油,我用的是個9寸的披薩盤,鋪上一半洋蔥。
再鋪上一層紫蘇葉備用。
魚放鍋裏煎,2面煎微微黃。可以把烤箱預熱啦。上下都200。
這是煎好一面翻過來再煎另一面。
煎好後放到烤盤裏放上青椒和魔芋絲
鍋裏放一點油下所有的材料入鍋裏炒香,(除紫蘇和九層塔外)下一碗水(只能是一碗,我今天2碗水太對啦)
澆在魚上。
入烤箱烤10-20分鐘,看到湯汁沸騰就可以啦。
出鍋再撒上剩下的紫蘇和九層塔。
開吃。第一次做,材料也就是看冰箱有啥放啥。不過味道挺好吃的。