烤豆乾羊肉串

家裏有初中生，這節奏真心的快。大寶每天早上六點十分出門，然後晚上快九點了纔到家。前天這小子可憐樣的過來跟我講，說是好想吃烤羊肉串了，問我能不能在週五晚上或是週六晚上帶他去好好解饞一下。他那個樣子，我這二十四孝老媽看了好心疼，於是昨天就給他在早上就烤了肉串，讓他解了解饞。
  爲了讓小子葷素相結合，我就給小子在肉串上再配入了豆乾，這樣子搭起來看着肉串大了許多。我這次烤是用西屋的蒸烤箱來烤，這蒸烤箱的好用在我以往的菜譜中都有顯示。但是我最愛的還是它自帶清潔功能，愛下廚愛烤箱的朋友們都知道，這烤箱好用清洗不易。但是這蒸烤箱有了自帶有清潔功能，着實讓我省力不少，每次像用了烤雞烤魚烤肉串之類的小吃，我們馬上就來選擇清潔模式，一個程序下來，這蒸烤箱的內部就無異味，無油漬殘留。我相信這也是朋友們愛蒸烤箱的重要原因之一吧。

用料  

烤豆乾羊肉串的做法  

1. 這款菜譜的備料：豆乾三片，羊肉串六根。

2. 將肉串上的肉先取下，將豆乾切丁備用。

3. 再分加將羊肉豆乾這樣子交叉的重新串起來。

4. 備一份個人喜歡的醬汁，我用了香辣醬，料灑，生抽。

5. 調好的醬汁均勻的刷在烤串上面，然後再灑上再磨的胡椒粉。

6. 再入蒸烤箱，我就選擇烤雞模式，烤了18分鐘。爲了讓蒸烤箱的使用時間能長一點，我們在烤制油脂含量比較高的食材，就要鋪上一層烘焙紙。

7. 這款蒸烤箱它是360度熱風循環，愛熱很是均勻，按以往的話，烤個十分鐘，我就要給食材翻面。用蒸烤箱就妥妥的等吃就好。

8. 如圖就是烤好的豆乾羊肉串，很是有味哦朋友們，喜歡的走一個。

小貼士

不同的蒸烤箱不同的溫差，按實際情況來調整。