牛奶夾腸麪包，綿軟香滑，還可佔奶酪食用，特別受小朋友歡迎。提示發酵的部分可用烤箱的發酵功能，烤箱內放一杯溫水增加溼度。刷蛋液或奶

家常好吃的麪包

用料  

牛奶夾腸麪包，綿軟香滑，還可佔奶酪食用，特別受小朋友歡迎。提示發酵的部分可用烤箱的發酵功能，烤箱內放一杯溫水增加溼度。刷蛋液或奶的做法  

1. 牛奶，糖，高筋粉混合攪拌揉成團

2. 加入用適量溫水均勻化開的酵母水到麪糰1中直至表面光滑蓋保鮮膜待發酵(40度保持溼度約一小時左右發至兩倍大)

3. 雙手佔少量食用油取出發好的麪糰均勻分成4-5個麪糰，每個團搓成長條約半米，取一根腸，用麪條饒腸包裹起來放置在鋪好烤紙的烤盤內，5個都如此做法，然後靜置再發酵膨大2倍(約50分鐘，蓋保鮮膜防幹)。

4. 取蛋液或奶油刷在整形好的麪糰表面，撒芝麻。入烤箱中層上下火150度18分鐘即可。溫度可按自家烤箱調節，偏低的機械式烤箱加高溫度。