簡單美味綠豆酥(不用烤箱也可以)

以前學校外有有一家綠豆酥好好吃，現在都吃不到了，自己做✨

用料  

簡單美味綠豆酥(不用烤箱也可以)的做法  

1. 我自己煮的綠豆，感覺自己煮的更香一下
   就是綠豆泡2h
   煮到還剩一點點水，放適量糖隨自己喜歡的甜的(我更喜歡放蜂蜜的)，按壓
   最後炒一下到微幹
   一個80g的團，12個  
   我家烤箱38升剛剛好一盤，電餅鐺和不鏽鋼平板鍋也可以做呦🎈

2. 水油皮的 麪粉、豬油、糖、水  和麪，可能剛開始有些粘手，繼續揉就可 備用
   分成12份

3. 麪粉和豬油 和麪成油酥，分成12份

4. 取一份水油皮，包一份油酥

5. 擀開

6. 捲起來

7. 如圖

8. 再一次擀開

9. 再一次捲起來

10. 兩次過後 按一下中間

11. 兩頭捏起，成球

12. 如圖

13. 然後用把餡包進去，用虎口收緊

14. 按一下，讓它扁一點

15. 入烤箱 180°  30分鐘   (在15分鐘時翻面)
    在電餅鐺，不鏽鋼鍋也可以

小貼士

豬油如果自己家熬的話一定要小火熬才白，最後的綠豆酥纔好看