嬰兒輔食牛肉丸

此款肉丸適合剛出小牙的寶寶。營養豐富，肉質鮮嫩，入口即化，方便嬰兒吞嚥。用時45分鐘。由於時間緊，沒有上圖。

用料  

嬰兒輔食牛肉丸的做法  

1. 牛肉切片用澱粉和姜粉醃製半小時，醃製過程中準備一小段山藥切片備用；香菇切碎備用。

2. 將牛肉片用水沖洗後和山藥混合放料理機一起打泥

3. 將牛肉泥中加入香菇、蔥花、適量澱粉，同方向攪拌，最後加入蛋液，視牛肉量來加。

4. 燒開一鍋水後開小火，用小勺做成一個個小肉丸放入水中，待全部下完後開大火煮5分鐘即可。