平底鍋版米飯披薩

米飯披薩，奶酪的鹹香，土豆泥裹着米粒，很適合不愛吃米飯的寶寶，既可平底鍋煎也可烤箱烤。

用料  

平底鍋版米飯披薩的做法  

1. 1.準備材料，清洗乾淨

2. 2.將土豆去皮切丁水開上鍋蒸25分鐘左右，壓成泥備用

3. 3.洋蔥、白玉菇、西蘭花、雞肉切小丁；咖啡菇和聖女果切片

4. 4.鍋內燒水，水開下入豌豆煮三分鐘左右再入西蘭花煮一分鐘，撈出瀝乾

5. 5.鍋內倒入少許油，入洋蔥和雞肉煸炒1分鐘；再倒入白玉菇、咖啡菇翻炒至軟盛出備用

6. 6.米飯和土豆泥攪拌均勻，平底鍋內刷薄油，將米飯鋪勻在鍋內

7. 7.把炒好的蔬菜鋪勻在米飯上，最後撒上奶酪碎，最最小火煎至奶酪融化即可

8. 8.切塊擺盤

9. 9.開吃

小貼士

小貼士：1.土豆切越小越好熟，盛土豆的器皿越容易導熱土豆熟的越快2.奶酪切的越碎越容易化3.米飯披薩也可以入烤箱烤，160℃10分鐘左右即可，具體溫度和時間根據自家烤箱脾氣決定4.我入鍋炒是擔心不熟，如果是烤箱就不會有這個問題