平底鍋版香腸大蝦披薩

這道披薩味道絕對不輸某勝客的披薩~
簡單易上手，非常好吃！

用料  

平底鍋版香腸大蝦披薩的做法  

1. 溫牛奶化開酵母，加入麪粉，雞蛋攪拌成麪糊，麪糊粘稠度可參考爲麪糊不能自由流動即可。麪糊放溫暖處發酵至表面起泡泡。

2. 麪糊發酵好，平底鍋抹油，放上面糊，表面撒少許鹽，抹平，準備蔥花，香腸切片，甜玉米粒，豌豆粒等。
   撒上蔥花，鋪上香腸，擺上大蝦，最後撒上一層芝士碎（可有可無），研磨適量黑胡椒粒，羅勒葉（可有可無）鹽（再次少量加入）。

3. 蓋上鍋蓋，最小火煎六分鐘左右至底部微焦，開蓋，餅邊變硬，即可翻面，一分鐘後關火，取出，至此，芝士微焦，香味十足！
   拉絲也可以非常棒！

4. 盤子可扣在鍋內披薩底部，然後倒扣，可輕易取出披薩！
   超級美味的快手披薩就完成了！

小貼士

牛奶拌麪糊可增加醇香，沒有也可以直接清水和麪。
披薩上材料可自由替換，培根代替香腸也非常好吃！