全家福版【醃篤鮮 想吃什麼加什麼】

作爲一個上海人醃篤鮮從小吃到大，逛菜場的時候發現竹筍價格還ok，家裏又正好有鹹肉，就一起燉了吧！

用料  

全家福版【醃篤鮮 想吃什麼加什麼】的做法  

1. 在開水中加黃酒和鹹肉，煮5分鐘左右撈出，切塊。

2. 重新燒一鍋開水，蔥姜鹹肉一起放入水中燒開後，中火燒半個小時左右。

3. 竹筍切成斜條，保留嫩的部分，丟入鍋中。

4. 我還加了蛋餃肉丸肉皮，超級豐盛。

5. 最後加鹽和味精進行調味。一鍋湯兩個人可以吃兩天，鮮嫩美味。