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想加什麼加什麼·紙杯蛋糕

想加什麼加什麼·紙杯蛋糕的做法步驟圖

用料  

十二個小號紙杯量
雞蛋 5個(小)
白醋 幾滴
細砂糖 55克
玉米油 25克
可可 5克(先用溫水化開)
80克
煉乳 24克
低筋麪粉 100克(小麥粉70克、玉米澱粉30克)
黑芝麻 適量
肉鬆 適量
馬蘇裏拉芝士 適量

想加什麼加什麼·紙杯蛋糕的做法  

  1. 分蛋法分別操作蛋白和蛋黃

  2. 我的烤箱 160度 35分鐘

  3. 蛋黃糊:蛋黃 煉乳 玉米油 低筋麪粉 水 可可粉 可以先過篩 再混合 也可以先混合再過篩

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