塔吉鍋淮山燉羊排 食譜坊 塔吉鍋食譜 6.45K 大中小設定文字大小 新買了塔吉鍋,總想着要燉點什麼~買了羊排切成小塊,配着淮山一起燉~好補啊~ 用料 羊排 淮山 蔥姜 蒜苗 八角,月桂葉 鹽,料酒,郫縣豆瓣醬,醬油 塔吉鍋淮山燉羊排的做法 羊排超市給切的小塊,洗淨後,用蔥姜水煮一下去腥~ 淮山切片~ 炒鍋放入八角,爆蔥薑片,加過水的羊排翻炒,然後加豆瓣醬和少許醬油~ 翻炒後放入塔吉鍋小火慢燉~這時候要加月桂葉~ 半小時後放入淮山片,繼續燉~ 出鍋前放入蒜苗,增加香氣~ 小貼士郫縣豆瓣醬很鹹的,所以鹽和醬油都要少放少放再少放,否則真的要吼死你。。。 TAG標籤:塔吉鍋淮山燉羊排 淮山 塔吉 羊排 好吃 #