簡易沙威瑪
風靡全球的Shawarma,直譯沙威瑪,是用捲餅包裹烤肉、夾雜蔬菜等製作而成的。一個人住當然不可能做烤肉,因爲量太少不好做。
當你開啟冰箱,發現只有僅剩不多的食材;遙望窗外,一片冰天雪地;辣麼,依靠冰箱裏的東西怎麼才能做一頓果腹的晚餐呢?
圖片來自 _W0
用料
厚捲餅 | |
蔬菜(參考:青菜,生菜,蘑菇,洋蔥,西紅柿) | |
雞蛋(可選) | |
熟雞肉(可選) | |
熟牛扒(可選) | |
照燒醬(或者燒烤醬、蛋黃醬等) |
簡易沙威瑪的做法
適當的處理蔬菜:青菜建議適當水撈或者清炒;生菜蘑菇等可生吃;如果用雞蛋請煎好並適量放鹽,或者白煮後剝開切片
在捲餅上塗抹少量蛋黃醬
在麪餅上放上適量處理好的蔬菜
蔬菜上放上你冰箱裏僅剩的肉/蛋類(加熱好並切條的冷牛扒、煎好/煮熟的雞蛋、去骨的純雞肉)
淋上照燒汁
將捲餅對摺或捲起
小貼士
發揮你的想象力,什麼東西都可以用這張餅捲起來~!