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簡易瑪德琳

簡易瑪德琳的做法步驟圖,簡易瑪德琳怎麼做好吃

用料  

雞蛋 1個
白砂糖 59克
低筋麪粉 92克
泡打粉 3克
牛奶 34克
黃油 42克
蜂蜜 8克

簡易瑪德琳的做法  

  1. 將雞蛋和白砂糖均勻攪拌在一起,至白砂糖完全融化;

  2. 黃油隔水至完全融化;

  3. 將低筋麪粉和泡打粉倒入蛋液中,均勻攪拌成麪糊,再加入蜂蜜一起攪拌;

  4. 將步驟2的黃油加入麪糊中,均勻攪拌,麪糊冷卻至室溫即可使用;如果時間充裕,可冷藏一夜再使用,風味更加;

  5. FBF系列烤箱預熱至180度,將麪糊裝入裱花袋

  6. 將麪糊擠入模具,七到八分滿即可,擠完後,輕輕震動烤盤幾次,將氣泡震掉,放入烤箱中層,定時10分鐘,出爐即可;

    簡易瑪德琳的做法步驟圖,簡易瑪德琳怎麼做好吃 第2張