椒鹽卷子 食譜坊 微波爐食譜 2.47W 大中小設定文字大小 以後再好好編輯 用料 中筋麪粉 200克 水 100克 酵母 3克 椒鹽 適量 椒鹽卷子的做法 水用微波爐加熱10s，放入酵母靜置，麪粉中放入少量糖➕鹽，倒入酵母水和麪，揉成麪糰後，醒面20分鐘。麪糰揉光，擀成長方形面片，倒少量油抹勻，撒上椒鹽，從長邊捲起，捲成長條卷，再切成小塊，每塊用筷子在中間豎向壓一下，從兩端從相反方向扭一下。放入平底鍋，發酵1小時，鍋邊倒油，小火煎到底邊金黃，再沿鍋邊倒入少量水，蓋蓋，小火慢煎。 我 TAG標籤：椒鹽卷子 好吃 卷子 椒鹽 #
