仿真土豆咖喱麪包

我兒愛吃麪點，俗話說想留住小男人的心，先抓住他的胃😂，爲了以後他能想起媽媽的美食常回家看看，爲娘我也算是挖空了心思，屢屢出招😜

用料  

仿真土豆咖喱麪包的做法  

1. 先做餡，兩調羹橄欖油，少許鹽，炒香炒軟半隻洋蔥絲後，加入意大利香腸肉糜翻炒均勻加入煮好的七分熟土豆丁，加點咖喱粉和鹽調味，起鍋前灑香菜末和一杯切達芝士。

2. 仿泥土的三合粉，2調羹玉米澱粉,2調羹可可粉，2調羹布丁粉混合均勻，備用。
   

3. 2杯溫牛奶，4，1/2 杯麪包麪粉，二茶匙酵母粉，半杯糖，一茶匙鹽，半條黃油，依次放入麪包機開啓揉麪功能，等程序結束後重新開啓又一遍揉麪功能，共揉麪二次，圖省力。

4. 拿出麪糰，檯面上灑一點乾粉，使粉均沾後，開始抓起麪糰摔打100下後，麪糰會起筋，拉出薄膜即可整形包餡，因爲真實的土豆大大小小的，所以這個份量可以切成大小不等的18只麪糰。扞開面團，比手掌稍大，包入冷卻的咖喱香腸肉餡，收口後沾上三合粉，用手指輕輕按出不規則的坑，用牙籤扎一，二個洞，並輕輕劃拉一，二條紋路，置烤盤上，靜置30分鐘二次發酵。

5. 烤箱預熱375度(200攝氏度）烤13分鐘即可。
   因爲可愛逼真的造型，兒子今天吃多了😂