如此簡單的咖喱雞丁飯

好久沒來了，想着來點什麼吧ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

用料  

如此簡單的咖喱雞丁飯的做法  

1. 將材料洗淨準備好

2. 將所有材料切成丁，雞肉丁放入料酒，鹽，白糖，白胡椒粉醃製10分鐘。

3. 加入食用油，煸炒順序是先胡蘿蔔炒一會，再放入土豆丁（土豆丁不要泡水洗了，就是切好用因爲這樣才軟糯），最後再放入洋蔥丁，這樣是因爲胡蘿蔔偏硬要早放，洋蔥放早了會糊。

4. 最後放入醃製好的雞丁翻炒至表面範熟即可（不要太老，雞肉老了不好吃），再放入少許鹽，不要太多鹽因爲咖喱塊本身是有鹽味的。

5. 倒入涼白開水中火燉，水沒過食材即可！看個人喜好若有老人小孩可多燉會，這樣等到胡蘿蔔丁軟糯以後轉小火。

6. 這時候再加入咖喱塊，轉小火慢燉，要用菜勺不斷翻炒均勻！

7. 講米飯盛好。

8. 小火收汁如此即可享用啦。

9. 大功告成，還有比這簡單的嗎。