意尼中式咖喱肉丸

最初靈感來自微博某美食博主做的，後來爲了迎合自己口味稍做了下改動～本次名字的由來主要是因爲此做法中用到了，意式調料起司，巴厘島遊玩時買的印尼咖喱粉，還有中式的部分調料～

用料  

意尼中式咖喱肉丸的做法  

1. 第一步熱鍋放入黃油小火煸炒半個洋蔥，炒軟盛出放入一個大碗中，將肉餡，雞蛋，麪包糠，少許生抽，雞汁，鹽，混合調味～調好放入冰箱冷藏20--30分鐘（主要是定型）

2. 肉餡定型好，竄成小肉丸放入預熱好175度烤25分鐘～此時進行第三部

3. 熱鍋倒入橄欖油（玉米油花生油都可以滴）放入切成丁的半個洋蔥翻炒三分鐘倒入切成塊狀的胡蘿蔔，土豆，南瓜，翻炒3分鐘加入一碗半水（我家吃米飯的碗）和一袋230ml的純牛奶，待水煮開放入從超市買的好式百夢多咖喱50克，本人還放了10克印尼買的咖喱粉，如果沒有放入60克咖喱塊一樣的！

4. 鍋裏的菜都熟後放入從烤箱烤熟的肉丸放入鍋中，讓肉丸充分吸收咖喱味，大約在煮5分鐘，關火出鍋啦～

小貼士

牛奶必備，牛奶與咖喱配出來簡直絕～