奶香紅棗玉米餅（無糖無油）

嗯，這是在宿舍做的第一道不算菜的菜品
超級超級簡單的
雖然還是有失誤
但是還是幸福感爆棚啊~
我在做的時候糯米粉倒多了，以至於口感是軟軟糯糯的
紅棗的香味真的是太美妙
而且因爲夏天來了，所以要控制糖 油的攝入量
所以，這道菜沒有放油和糖
所以，一定要用不粘鍋啊！

用料  

奶香紅棗玉米餅（無糖無油）的做法  

1. 混合玉米麪，糯米粉，牛奶

2. 攪拌均勻至無氣泡

3. 紅棗蒸熟搗成泥
   當然可以用熱水泡一下，效果也差不多

4. 加入棗泥，攪拌均勻

5. 攪拌好之後，蓋子蓋上等待一會兒
   雖然我覺得這一步可以省略

6. 因爲一個人，沒辦法拍照，所以口述一下好了
   就一勺麪糊，放入燒熱的不粘鍋裏，然後用勺背，一定是勺背啊不然會損傷不粘鍋 把它慢慢向外按壓，直到它變成一個薄的圓餅，反覆翻面直至金黃色就可以出鍋啦
   

7. 最後，享受吧~

小貼士

不粘鍋