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有關滷鴨脖的做法步驟和做法圖解
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有關滷鴨脖的做法步驟和做法圖解
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滷味面(滷雞爪,滷鴨脖,滷鴨舌,滷雞胗,滷鴨胗)
02-05
颱風溫比亞登入,南京下了一天一夜的雨,想着週末也是雨天,去超市採購了大量的食材。週末,宅起來~我買的都是我喜歡吃的食材,大家也可以買豆腐結、藕片、海帶一起滷,我自己不太愛吃素~用料鴨脖6根雞爪10只鴨舌20個雞胗10個鴨胗2...
滷鴨脖
08-23
用料花椒一把鹽少許姜一個蔥一把桂皮一塊糖適量生抽5勺老抽2勺滷鴨脖的做法如圖準備好所有材料鴨脖子處理好洗淨泡一會兒冷水下鍋煮沸撈出撈出瀝乾鍋中倒油燒熱,放入蔥薑桂皮花椒爆香如果愛吃辣的可以放幹辣椒我給小朋...
滷鴨脖,雞蛋
06-26
用料鴨脖幾根老抽適量勺姜幾片片香葉幾片片桂皮1塊八角2個生抽適量勺糖適量克幹辣椒一把個料酒適量勺鹽適量克花椒一把粒四五個滷鴨脖,雞蛋的做法先把鴨脖過水去血水,然後雞蛋單獨放鍋裏煮10分鐘,過冷水,去好血水的鴨脖倒...
滷翅尖,滷雞爪,滷鴨脖
03-30
特愛吃鴨脖和翅尖,又加疫情在家沒事做,於是自己研究下,用同樣的方法滷了幾次,這次趁又滷翅尖寫一下做法自己做的沒添加劑,食材新鮮乾淨,吃的最放心不過了用料翅尖500克香葉4片八角2個小茴香一小捏花椒20粒幹辣椒適量桂皮一...
香辣滷鴨脖
04-29
時間:約10-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:5個用料鴨脖5個花椒15g老抽20g生抽25g冰糖15g料酒50g開水50ml桂皮2塊八角(大料)2個幹辣椒15個生薑3片香辣滷鴨脖的做法在電飯煲裏放入薑片、鴨脖、生抽、老抽、料酒、冰糖、花椒、幹辣...
滷鴨脖鴨舌
09-06
轉自“豬豬美家”,留存用料鴨舌克鴨脖根老抽勺生抽勺辣椒個薑片香葉片桂皮塊滷鴨脖鴨舌的做法首先先把鴨頭鴨舌,加入蔥姜和料酒焯水撇去浮沫,可以這樣煮大概20分鐘,以便食材後面容易軟爛。進階版本:鍋中熱油,加入薑片、草果...
香草滷鴨脖
09-13
看電視的時候來口鴨脖真的是莎啦啦啦啦超級愛的零食啊第一次做鴨脖的時候因爲香料不夠了用了迷迭香和百里香代替沒想到做出來的味道真的很驚喜啊啊啊啊用料鴨脖五根姜一塊迷迭香一撮百里香一撮花椒一小把幹辣椒愛吃多...
滷味兒鴨脖
06-24
上次去南京吃了滷味鴨舌,回來之後一直想自己做.用料鴨脖8根(兩斤左右)幹辣椒3-4(喜歡辣的多放一點)香葉2-3片桂皮2-3片老抽2勺生抽2勺八角2個茴香一小把姜8片花椒一小把料酒6勺鹽看個人喜歡(我放了半勺味偏淡適合空口吃)冰糖...
滷鴨脖子
11-23
一直喜歡吃鴨脖子,現在社區電商上有冷凍鴨脖子賣,就學着自己做了,無防腐劑,健康美味。用料鴨脖鴨翅鴨爪各1斤料酒50克薑片10片滷料:八角3個香葉3片甘草2片乾花椒10克幹辣椒10克桂皮1小塊老抽60克生抽100克冰糖20克紅糖25克...
滷鴨翅鴨脖
05-05
自己弄的滷菜,比較安全衛生,鹹甜、辣度和上色的程度可根據自己的口味滷。本菜譜僅供參考,不能包每個人都做得好吃哦。用料鴨翅2斤鴨脖2斤老抽3勺醬油4勺料酒2勺鹽30克糖50克市售滷料包1袋蔥2根幹辣椒適量滷鴨翅鴨脖的做...
滷鴨脖鴨頭
03-04
用料花椒麻椒大料香葉白芷良薑辣椒王紅99火鍋料小龍蝦料白糖500克鹽自己估量白胡椒粉半瓶鴨脖鴨頭雞爪雞胗滷鴨脖鴨頭的做法所有肉類都涼水下鍋焯幾分鐘出血沫就可以了用料沒買到良姜所以沒放大勺倒油先放火鍋底料跟...
辣滷鴨脖
05-12
用料鴨脖400克鹽適量辣椒粉適量花椒粉適量豆瓣醬適量八角適量草果適量甘草適量丁香適量桂皮適量小茴香適量香葉適量幹辣椒適量花椒粒適量醬油適量糖適量辣滷鴨脖的做法醬鴨脖洗淨切塊,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香。香...
吮指滷鴨脖
12-13
真的不要買外面的鴨脖了,衛生得不到保證還貴。其實買新鮮的鴨脖很便宜的,自己加點香料煮煮就好了,很簡單也很好吃,完全不輸外面的,關鍵吃得很安心。用料幹辣椒若干八角3個桂皮2塊香葉3片鴨脖6根姜5片料酒3勺老抽3勺生抽2勺...
滷鴨掌滷鴨脖滷鴨翅
03-12
超越周黑鴨的滷貨!衝鴨!!!用料鴨翅2只鴨脖3根蔥一把姜2塊香葉4片花椒一把老抽6勺桂皮2塊八角2個生抽10勺冰糖1大塊料酒焯水用3勺幹辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鴨掌6個滷鴨掌滷鴨脖滷鴨翅的做法首先,冰凍的鴨貨需要浸泡兩個小時...
簡滷鴨脖
03-09
用料鴨脖3根3根郫縣豆瓣醬、八角、桂皮、香葉、小茴香籽、幹辣椒、麻椒、花椒、生抽、老抽、白酒、冰糖、姜塊、山東大蔥白簡滷鴨脖的做法自從步行街中間那個滷店,把鴨頭從5塊錢1個漲價到6塊錢1個以後,再沒買過她家的了...
快手滷鴨脖
08-14
用料鴨脖6根姜5片香葉3片八角2個蔥0.5根花椒30粒冰糖20克青啤1瓶醬油1勺郫縣豆瓣醬1勺陳二平辣椒10g蒜1頭小米辣2根快手滷鴨脖的做法鴨脖冷水浸泡,焯水備用,熱鍋小火油煸蔥薑蒜,陳二平辣椒,郫縣豆瓣醬,腐乳,冰糖炒出紅油放...
辣滷鴨脖子
01-10
用料鴨翅膀鴨脖子滷汁水老抽生抽京蔥生薑米酒冰糖蒜頭辣椒辣滷鴨脖子的做法萬用滷汁的老湯和水1:2,加入萬用滷包、老抽、生抽、京蔥、生薑、米酒、冰糖、蒜頭、辣椒一把,煮開後,小火繼續煮20分鐘,要嚐嚐滷汁的鹹度,要稍微...
香辣滷鴨頭 怎樣滷鴨脖 萊雙喜鴨脖加盟 如何滷鴨脖
03-26
香辣滷鴨頭怎樣滷鴨脖萊雙喜鴨脖加盟如何滷鴨脖萊雙喜麻辣鴨脖可以烹調滷煮,滷汁裏面加上冰糖、甘草、肉桂,清熱解毒降暑降溫,建議你找下滷鴨脖製作祕方,就是這麼做的,吃到根本停不下來!用料鴨脖4根老抽2勺蔥2根草果3個香辣...
紅滷鴨脖
12-25
精心燒製紅滷鴨脖。。。用料鴨脖2斤,乾紅辣椒2粒,料酒,胡椒粉,茴香,桂皮,醬油,鹽少許,糖一勺紅滷鴨脖的做法鴨脖洗淨,加涼水,料酒,胡椒粉,焯水,再洗淨焯水過的鴨脖,加料酒,胡椒粉,生薑,茴香,桂皮,幹辣椒,醬油,鹽少許,加水沒過鴨脖,開小火,滷煮...
香辣滷鴨脖
10-29
自己在家也可以做的休閒小零食哦,歡迎大家圍觀用料鴨脖5根老抽5勺茴香20克桂皮3塊八角8個姜8片幹辣椒68個花椒168粒生抽8勺蔥2根香葉18片料酒5勺老抽5勺芝麻20克茴香30克冰糖50克香辣滷鴨脖的做法解凍好的鴨脖鴨翅,清洗...
滷鴨脖等等
11-29
瞎做居然還不錯。用料鴨脖12根老抽80克生抽80克料酒320克姜一塊約30-40克草果2個(不放也行)八角7-8個香葉一把二十片左右桂皮1大塊約20克花椒約30克(麻)辣椒10-30個(不辣-辣)糖80克啤酒500ml滷鴨脖等等的做法準備調料。鍋裏...
五香滷鴨脖
12-20
用料鴨脖7根蔥適量姜適量鹽適量糖適量生抽適量老抽適量料酒適量八角適量花椒適量桂皮適量香葉適量五香滷鴨脖的做法鴨脖洗淨去筋。鍋里加水,加入所有配料,醃製10分鐘後燉煮30分鐘。扔掉配料即可食用。小貼士喜歡吃辣的...
滷鴨脖鴨胗
01-17
我女兒愛吃麻辣鴨貨,我總感到外面的不乾淨,影響健康!下定決心自己做……沒想到☞我女兒非常喜歡吃……很有成就感!呵呵……準備多做些……用料鴨脖18根鴨胗30個老抽2勺姜3片蔥1根茴香10克花椒50克桂皮少許生抽50克辣椒100...
滷黑鴨鴨脖
07-28
用料鴨脖鴨鎖骨等2500克老抽50克生抽60克冰糖42克料酒(或啤酒一瓶)300克桂皮25克香葉10片八角3個幹辣椒15個薑片10片花椒25克滷黑鴨鴨脖的做法先把鴨脖鴨架鴨胗鴨腳等汆燙到斷生(這一步沒有拍照片),關火,用冷水沖洗乾淨。將...
香滷鴨脖
01-21
用料鴨脖兩公斤10根蔥白2根姜10片香葉4片花椒3克麻椒3克(按自己口味)八角2個桂皮2塊幹辣椒20個(按自己口味)茴香2克冰糖20克老抽2勺生抽2勺料酒4勺鹽20克朗姆酒120毫升(按自己口味)啤酒500毫升2聽香滷鴨脖的做法鴨脖解凍後...
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