紅滷鴨脖 食譜坊 滷 2.71W 大中小設定文字大小 精心燒製紅滷鴨脖。。。 用料 鴨脖2斤,乾紅辣椒2粒,料酒,胡椒粉,茴香,桂皮,醬油,鹽少許,糖一勺 紅滷鴨脖的做法 鴨脖洗淨,加涼水,料酒,胡椒粉,焯水,再洗淨 焯水過的鴨脖,加料酒,胡椒粉,生薑,茴香,桂皮,幹辣椒,醬油,鹽少許,加水沒過鴨脖,開小火,滷煮40分鐘 等湯收到剩1/3時,加糖再燒10分鐘,關火,起鍋 TAG標籤:好吃 滷鴨 紅滷鴨脖 #