辣滷鴨脖子 食譜坊 滷 1.66W 大中小設定文字大小 用料 鴨翅膀 鴨脖子 滷汁 水 老抽 生抽 京蔥 生薑 米酒 冰糖 蒜頭 辣椒 辣滷鴨脖子的做法 萬用滷汁的老湯和水1:2，加入萬用滷包、老抽、生抽、京蔥、生薑、米酒、冰糖、蒜頭、辣椒一把，煮開後，小火繼續煮20分鐘，要嚐嚐滷汁的鹹度，要稍微鹹點才行，鹹度不夠再加點鹽。放入鴨翅膀和鴨脖子，滷汁再度燒開後轉小火滷20分鐘，關火浸泡4個小時，取出切段即可 TAG標籤：好吃 滷鴨 辣滷鴨脖子 脖子 #
