酸甜辣排骨 食譜坊 酸甜食譜 2.95W 大中小設定文字大小 微酸微辣很開胃 用料 排骨 300克左右 土豆 2個 番茄 1個 洋蔥 1個 黃瓜 1根 燈籠椒 1個 蔥花 1根 開水 300-500cc 調味料 白醋 湯匙 番茄醬 3-4湯匙 糖 適量 蠔油 1湯匙 辣椒醬 3大湯匙 味精 少許 鹽 適量克 勾芡 玉米澱粉 1湯匙 水 3湯匙 酸甜辣排骨的做法 排骨洗淨，用米酒玉米澱粉醃製一會兒土豆去皮切片備用番茄切段黃瓜切片燈籠椒切段洋蔥切段蔥花切段#芡水（玉米澱粉和水混合均勻） 燒熱油把排骨和土豆片炸至金黃撈起備用 少許油爆香洋蔥，過後放入番茄翻炒接着加入開水（大約500Cc） 待步驟3滾後加入所有的調味料繼續煮滾，最後倒入炸好的排骨和土豆蓋上鍋蓋燜煮大約5-10分鐘 把黃瓜和燈籠椒倒入翻炒最後倒入芡水湯汁變濃稠熄火灑上蔥段即可上桌 TAG標籤：排骨 好吃 酸甜辣排骨 酸甜 #
