五香素雞 食譜坊 五香食譜 1.51W 大中小設定文字大小 用料 食材： 素雞 2個 蛋液 2只 花生油 香料： 蔥姜蒜切片 八角 花椒 桂皮 幹辣椒 香葉 調料： 生抽 素蠔油 冰糖 半碗水 五香素雞的做法 買大素雞，切片，打一個蛋，把切片的素雞在蛋液裏二面滾一下，放油鍋裏焦兩面黃。 煎剩下的油放蔥、蒜、姜、八角、桂皮、幹辣椒、香葉、花椒，爆香，把煎好的素雞倒入去，加半碗水，加生抽、素蠔油、冰糖煮，收幹水就可以了。 TAG標籤：五香 好吃 五香素雞 素雞 #
