少油番茄魚香茄子肉絲 食譜坊 魚香食譜 1.73W 大中小設定文字大小 用番茄取代勾芡,既健康又增加酸度 用料 西紅柿 3個 青尖椒 1個 肉絲 100克 豆瓣醬 1勺 生抽 1勺 蠔油 1勺 陳醋 1勺 茄子 100g 少油番茄魚香茄子肉絲的做法 調料汁,三個番茄微波爐3分鐘叮一下熬成汁,加蠔油2勺,生抽陳醋各1勺,再加1小勺豆瓣醬 茄子切塊微波爐一下斷生 熱鍋下一點油和肉絲一切炒,炒制斷生撈起來 鍋內再下5g油和姜蔥蒜炒香 下茄子青椒胡蘿蔔,再下肉絲翻炒 倒入料汁,收汁結束 TAG標籤:少油 魚香茄子 番茄 肉絲 #