孜然雞翅土豆條

根據好幾個菜譜改編出自己喜歡的口味～超級棒，連着吃了好幾頓，做法簡單

用料  

孜然雞翅土豆條的做法  

1. 雞翅剪開兩半，放入蒜末，蠔油，生抽/紅燒醬油（也可以額外加一點老抽增色）鹽，糖，孜然粉，雞精醃製20分鐘，醃雞翅的時候別閒着，做下一步

2. 土豆切條，開水放點鹽煮5分鐘，撈出。熱油放點鹽，開始油炸土豆條，金黃撈出備用，撈出後別閒着，做下一步
   

3. 熱油，花椒粒，一點洋蔥爆鍋。下醃好的雞翅翻炒，（根據口味適當加鹽）熟的時候再下點洋蔥，炒一會後加孜然粉，辣椒粉，再炒一會加入炸好的土豆條，翻炒一會後加入芝麻出鍋，出鍋後別閒着，開吃吧

4. 幹飯！

小貼士

雞翅是順着剪兩半～就是把兩根骨頭分開，一根帶一點肉那種～不是橫着剁開……