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海陸粉絲撈

海陸粉絲撈的做法步驟圖,海陸粉絲撈怎麼做好吃

在餐廳吃過一次就愛上了,自己在家也可以做,一道營養美味的粉絲!

用料  

龍口粉絲 200g
蔥花 適量
蒜米
雞蛋 2只
蠔油 適量
適量
瘦肉絲 50g
魷魚 半隻
瑤柱 10g
蝦米 10g
娃娃菜 100g
木耳 30g
腐竹 30g
胡椒粉 適量

海陸粉絲撈的做法  

  1. 魷魚,瑤柱,蝦米,木耳腐竹提前半小時泡發,泡發後瑤柱撕成絲,粉絲溫水泡發

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  2. 雞蛋打散攤成蛋皮切成絲

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  3. 熱鍋涼油,下娃娃菜炒至斷生起鍋備用

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  4. 小火爆香蝦米,魷魚,瑤柱,蒜米,加入瘦肉木耳腐竹炒熟,下鹽,生抽,蠔油調味,再加入粉絲,娃娃菜翻炒均勻,粉絲建議用筷子翻炒不易碎

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  5. 最後撒上蔥花,蛋絲,胡椒粉,翻炒即可出鍋,一盤美味的粉絲就做好了!

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