比KFC還要好吃的炸雞腿

自從做了這款炸雞，從此再也沒有去KFC吃炸雞腿啦。。我們家有愛吃的寶寶和愛吃的媽媽，所以要做辣味和胡椒兩種口味。

用料  

比KFC還要好吃的炸雞腿的做法  

1. 小雞腿中間劃一刀涼水浸一小時去血水，瀝乾水。碗裏放胡椒粉，鹽，味極鮮，澱粉，料酒，辣椒粉，冷藏兩小時入味。

2. 準備好材料，麪粉，麪包糠，雞蛋。

3. 淹好的雞腿先裹一層面粉，再一層雞蛋液，再一層面包糠。因爲我要順便做個漢堡所以一部分雞腿剃了骨頭。

4. 好了，上面是媽媽吃的辣味雞腿，下面是寶寶吃的胡椒味雞腿，胡椒不辣吃了對身體好呦。

5. 開炸了，中火油燒熱，一根筷子放下去會起很多小氣泡說明油溫夠了，下雞腿，雞塊(我做漢堡用的)。中小火炸5分鐘，撈起來瀝乾油。再次油加熱，下雞腿炸第二遍，中大火，炸一分鐘至表面金黃。起鍋。

6. 不好看，但非常好吃。

7. 我的漢堡，看到雞肉裏流出的汁沒？要是有生菜就更完美了。